Kovalex a eu la joie, il y a quelques semaines, d’être reçu par Johann Dubois, chocolatier breton.
Il nous a présenté le contexte actuel et difficile du monde du chocolat, les valeurs et les exigences de l’entreprise (notamment sur la provenance et la qualité des ingrédients), sa talentueuse équipe et son superbe atelier de fabrication.
S’ensuivit une dégustation au cabinet des oursons guimauve et des chocolats « signés » des diverses mains adroites (ou non !) de l’équipe Kovalex (équipe qui a encore à apprendre mais qui n’a pas démérité !).
Félicitations à nos talentueux entrepreneurs bretons, en particulier Johann Dubois et ses équipes que nous remercions vivement.
